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Situé au cœur de la Cité de Carcassonne, nous vous ferons découvrir les saveurs médiévales. La cuisine créative d’aujourd’hui n’a rien a envier au savoir faire de nos ancêtres qui mariaient déjà bien le sucré-salé. Claudine Oger vous préparera un repas de seigneur. Le restaurant “la Cotte de Mailles” vous accueillent dans un environnement raffiné et dans une ambiance du moyen-âge. page rank Nous vous souhaitons un moment que nous espérons le plus convivial possible et que vous trouverez à travers cette carte, ces menus, ces assiettes repas, ce petit instant où l’on se sent si bien à table et où on aime profiter de toutes ces petites secondes et où on oublie ce temps qui paraît si précieux et en même temps qui s’est arrêté dans cette cité Médiévale. Toute l’équipe de La Cotte de Mailles. Claude, Claudine, Jessica, Audrey. S'asseoir à notre table, c'est faire l'expérience d'une cuisine gastronomique de très grande qualité dans un cadre des plus insolites. Venez découvrir nos nouvelles préparations de foie gras maison
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